Domaine Stellar Organics - Moonlight Shiraz

Domaine Stellar OrganicsMoonlight Shiraz

3.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Moonlight Shiraz du Domaine Stellar Organics est un vin rouge de la région de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Moonlight Shiraz du Domaine Stellar Organics

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Moonlight Shiraz de Domaine Stellar Organics de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Moonlight Shiraz du Domaine Stellar Organics de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Moonlight Shiraz du Domaine Stellar Organics

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Derniers millésimes de ce vin

Moonlight Shiraz - 2019
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.51110.50
Moonlight Shiraz - 2018
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.111100
Moonlight Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.211100
Moonlight Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.211100
Moonlight Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.311100
Moonlight Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Moonlight Shiraz du Domaine Stellar Organics sont 2019, 2014, 2017, 2015 et 2013.

Informations sur le Domaine Stellar Organics

Le domaine propose 91 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Stellar Organics fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 7500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 7500 des vins de Western Cape
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Astringence

Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.

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