Domaine Stellenbosch VineyardsCradle Hill Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Cradle Hill Cabernet Sauvignon du Domaine Stellenbosch Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cradle Hill Cabernet Sauvignon de Domaine Stellenbosch Vineyards de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cradle Hill Cabernet Sauvignon du Domaine Stellenbosch Vineyards de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, cerise acide ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cradle Hill Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cradle Hill Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Cradle Hill Cabernet Sauvignon
Le Cradle Hill Cabernet Sauvignon du Domaine Stellenbosch Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , epaule d'agneau farcie au cognac ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Cradle Hill Cabernet Sauvignon du Domaine Stellenbosch Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cradle Hill Cabernet Sauvignon du Domaine Stellenbosch Vineyards sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Stellenbosch Vineyards
Le Domaine Stellenbosch Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
