Domaine ZensaOrganic Brut
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Organic Brut du Domaine Zensa de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Organic Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Organic Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Organic Brut
Le Organic Brut du Domaine Zensa s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, filets de dorade aux câpres ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Organic Brut du Domaine Zensa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Zensa
Le Domaine Zensa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
