Domaine Zio PorcoPorcosporco Dirty Tasty Juice Rosato
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato
Le Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato du Domaine Zio Porco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Détails et informations techniques sur le Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato du Domaine Zio Porco
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Porcosporco Dirty Tasty Juice Rosato du Domaine Zio Porco sont 2016, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Zio Porco
Le Domaine Zio Porco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Actualités liées à ce vin
Le vin, à (deux mètres de) votre porte
Les succursales de la SAQ restent ouvertes, mais je n’irai pas, jusqu’à nouvel ordre. D’abord parce que j’écoute les recommandations du bon Dr Arruda, mais aussi par respect et par solidarité envers des centaines d’employés qui sont sur la ligne de front et qui s’exposent, bien malgré eux, à une éventuelle contagion. Si vous souhaitez en faire autant, sachez qu’il existe des alternatives, pas ...
Haut-Adige : l’autre pays du pinot noir
Vignes dans le Haut-Adige, en Italie. SIME/PHOTONONSTOP Nichée au cœur des Alpes, aux confins septentrionaux de la péninsule italienne, la province autonome de Bolzano (Alto Adige pour ceux qui parlent italien, Südtirol si on préfère l’allemand) a une histoire atypique et paradoxale, dont les traces se retrouvent partout, aussi bien dans le paysage que dans l’urbanisme. Italienne depuis 1919, cette province peuplée de 500 000 habitants est dans les faits quasi indépendante, et se tient le plus l ...
Quatre idées reçues sur le prosecco
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.