Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка)Balaklava Barrique Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Balaklava Barrique Pinot Noir du Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка) de la région de Crimea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Balaklava Barrique Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Balaklava Barrique Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Balaklava Barrique Pinot Noir
Le Balaklava Barrique Pinot Noir du Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка) s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes sauce portugaise, pâtes carbonara presque comme des vraies ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Balaklava Barrique Pinot Noir du Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка)
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Balaklava Barrique Pinot Noir du Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка) sont 2017
Informations sur le Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка)
Le Domaine Zolotaya Balka (Золотая Балка) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
La Turquie, située sur la péninsule anatolienne entre la Méditerranée et la mer Noire, produit plus de raisins que n'importe quel autre pays du monde. Cependant, seule une très faible proportion de ces raisins est transformée en vin ; en tant que nation à prédominance musulmane, la consommation d'Alcool par habitant en Turquie est très faible. L'absence de production de vin en Turquie est très ironique, car les historiens du vin pensent que la viticulture et la Vinification sont nées dans cette partie du monde. Des projets archéologiques menés en Turquie et dans les pays voisins du Levant ont mis au jour des preuves suggérant que l'élevage primitif de la Vigne faisait partie de la vie ici il y a plus de 6000 ans, ce qui explique l'Abondance de vignes à vin (vinifera).
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins : malgré l’inflation, le plaisir des bonnes bouteilles
Bien sûr, il y a l’inflation et les frais de la rentrée scolaire ; il y a aussi les taxes foncières qui arrivent dans les boîtes aux lettres, les difficultés pour emprunter, la guerre en Ukraine et le risque d’un embrassement. Mais il y a aussi beaucoup d’argent en circulation dans le pays, des Français qui ont les moyens de consommer ; ceux qui voient dans le vin un moyen de se faire plaisir. Tout simplement. Pour eux, leur famille et leurs amis. Parfois comme un refuge. Durant les foires aux v ...
Pernod Ricard : résultats annuels record, le groupe a préservé ses marges en augmentant ses prix
Le groupe confirme « avec confiance » ses objectifs à moyen terme Le bénéfice net annuel du numéro deux mondial du secteur, derrière le britannique Diageo, est en hausse de 13% à 2,26 milliards d’euros, de même que le chiffre d’affaires à 12,14 milliards d’euros, selon un communiqué publié jeudi. La progression du chiffre d’affaires est tirée par l’augmentation du prix des bouteilles, les vo ...
Cet été, les vins coûtent plus cher : les vignerons ajustent les prix sur le coûts de production
Aux portes de Libourne, Patrick Carteyron doit écouler près de 280 000 bouteilles par an, avec un prix moyen de 8 à 10 euros pour le consommateur. Comme ses collègues vignerons (mais aussi les coopératives et les négociants), le propriétaire du château Penin a les yeux rivés sur ses coûts de production…. Aux portes de Libourne, Patrick Carteyron doit écouler près de 280 000 bouteilles par an, avec un prix moyen de 8 à 10 euros pour le consommateur. Comme ses collègues vignerons (mais aussi ...
Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
