Domaine ZuluUP Macabeu
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le UP Macabeu du Domaine Zulu
Découvrez le cépage: Red Globe
Obtenu aux Etats unis (Californie) en 1957 par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama en croisant (hunisa x emperor) par (hunisa x emperor x nocera). On le rencontre aux Etats unis (Californie, ...), en Espagne, au Portugal, en Italie (Sicile, ...), en Turquie, au Chili, en Argentine, en Afrique du sud, ... en France, il n'est pas connu, inscrit depuis le 03.05.2010 au catalogue officiel liste A2.
Informations sur le Domaine Zulu
Le Domaine Zulu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Le changement dans la conti-nuité
Il y a des changements cette année dans cette incontournable Cuvée des Conti : l’étiquette, totalement différente ; la bouteille, qui passe du format bordelais à la rondeur bourguignonne. De ce dont je me souviens de mon passage au domaine en juillet dernier, le contenant d’élevage n’est plus le même : on est passé au foudre autrichien, ce qui fait que l’on sent beaucoup moins le boisé qu’auparavant. Par contre, l’assemblage reste le même (50% Sémillon & ...
Les avant-gardistes du cidre
Pascale et Bixintxo Aphaule, établis dans les Pyrénées-Atlantiques en 2001 pour devenir vignerons, sont aussi devenus cidriers. À voir aussi À 6 KM au nord-est de Saint-Jean-Pied-de-Port, dans l’antique Basse-Navarre et les actuelles Pyrénées-Atlantiques, Jaxu est un lieu magique où tout est vert, blanc, rouge, comme dans un tableau de Ramiro Arrue, le peintre des scènes de la vie quotidienne au Pays basque dans les années 1930. Parti de Biarritz, ...
Ntsiki Biyela, l’étoile montante d’Afrique du Sud
Depuis plus de trois siècles, la viticulture sud-africaine était le privilège d’une élite de quelques familles blanches. Mais la récente apparition d’une poignée de producteurs noirs a commencé à changer, timidement, le visage de cette industrie séculaire. Ntsiki Biyela a accédé à la célébrité en 2004 en devenant la première vigneronne noire d’Afrique du Sud. Dix ans après la chute du régime raciste de l’apartheid, son entrée fracassante dans un secteur jusque-là exclusiv ...
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
