Domaine Zur Schwane - Escherndorfer Lump Silvaner

Domaine Zur SchwaneEscherndorfer Lump Silvaner

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Zur Schwane est un vin blanc de la région de Franken.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Zur Schwane

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Escherndorfer Lump Silvaner de Domaine Zur Schwane de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Escherndorfer Lump Silvaner

Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Lump Silvaner

Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Lump Silvaner

Le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Zur Schwane s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, pâtes carbonara presque comme des vraies ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Zur Schwane

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Couderc noir

Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Escherndorfer Lump Silvaner - 2017
Dans le top 100 des vins de Franken
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Escherndorfer Lump Silvaner du Domaine Zur Schwane sont 2017

Informations sur le Domaine Zur Schwane

Le domaine propose 54 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Franken

Le Domaine Zur Schwane fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Franken
Dans le top 30000 des vins d'Allemagne
Dans le top 1500 des vins de Franken
Dans le top 200000 des vins blancs
Dans le top 550000 des vins du monde

La région viticole de Franken

Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.

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Le mot du vin: Ample

Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.

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