Domaine ZweifelChardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Zweifel est dans le top 80 des vins de Zürich.
Structure gustative du Chardonnay du Domaine Zweifel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay de Domaine Zweifel de la région de Zürich est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Zweifel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, garba ( côte d'ivoire ) ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Zweifel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Zweifel sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Zweifel
Le Domaine Zweifel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Zurich est une région viticole cantonale Suisse couvrant toutes les sous-régions viticoles et les vignobles situés à l'intérieur des frontières du canton de Zurich. C'est l'une des appellations cantonales les plus productives de la partie nord de la Suisse alémanique. La principale zone viticole s'étend vers le nord, au-dessus de la ville de Winterthur, jusqu'à Schaffhouse et traverse même brièvement le Rhin autour d'Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil et Huntwagen. Cette région est généralement connue sous le nom de Zurcher Weinland, bien qu'elle ne soit pas précisément délimitée.
Actualités liées à ce vin
Le prochain concours de meilleur sommelier du monde aura lieu à Paris début 2023
En lien avec Wine Paris & Vinexpo Du 7 au 12 février 2023, 70 candidats de 70 pays s’affronteront pour le titre de meilleur sommelier du monde. Ils seront « testés sur leurs connaissances du vin, des spiritueux et autres boissons, leurs compétences en matière de restauration et de service et leur capacité à apporter des conseils et à faire vivre des émotions aux convives », précise l’Union de la Sommellerie fran&ccedi ...
Episode 35: L'Oenosphère cave alternative à Strasbourg – 09/11/2021
Aujourd’hui, nous rencontrons Benoît, créateur de l’Oenosphère cave alternative dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg et Christophe fondateur de l’Oenomad, qui propose des formations, des cours de dégustation. Nous avons évoqué les parcours, abordé leurs valeurs, parlé vin orange et commerce. Nous avons dégusté: Pinot noir 2019 de Yann Herr à Gertwiller Tout terriblement de Philippe Brand à Ergersheim Oenosphère 33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg L’oenomad On a parlé du Bistrot pa ...
L'oenosphère cave alternative à Strasbourg – 09/11/2021
Aujourd’hui, nous rencontrons Benoît, créateur de l’Oenosphère cave alternative dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg et Christophe fondateur de l’Oenomad, qui propose des formations, des cours de dégustation. Nous avons évoqué les parcours, abordé leurs valeurs, parlé vin orange et commerce. Nous avons dégusté: Pinot noir 2019 de Yann Herr à Gertwiller Tout terriblement de Philippe Brand à Ergersheim Oenosphère 33 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg L’oenomad On a parlé du Bistrot pa ...
Le mot du vin: Défaut
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
