La région viticole du Boberg se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Boberg sont les Muscadelle, Tinta Barroca et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Boberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Boberg, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Boberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort.
Les superbes cuvées sont à mettre au crédit de Jean-Nicolas Méo. Ce vigneron formé par l’œnologue Henri Jayer a trouvé sa voie en se dégageant de ses figures tutélaires. À voir aussi La vie de Jean-Nicolas Méo semble simple. Le jour où nous le rencontrons dans sa maison de village, à Vosne-Romanée (Côte-d’Or), il célèbre en toute discrétion ses 27 ans de mariage avec son épouse Nathalie. Au-delà de la réussite pers ...
Envie d’une échappée belle œnotouristique à l’autre bout de la planète, on vous dit tout sur les vins d’Afrique du Sud, un vignoble aux multiples facettes… Un vieux pays du Nouveau Monde L’Afrique du Sud est assimilée aux pays du Nouveau Monde. Cependant, les origines de son vignoble remontent au 17ème siècle avec l’arrivée des Huguenots français, qui s’installent à Franschhoek, et des Hollandais, qui fondent Stellenbosch. Sa réputation internationale da ...
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Je suis très heureuse de vous retrouver pour débuter cette sixième saison à vos côtés ! Au programme de ce 107ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Yaël et Jonathan Sacy, du Champagne Sacy Sœur et Frère : 01:08 ‘ : Le parcours de Yaël 02:04 ‘ : Le parcours de Jonathan 03:07 ‘ : Trouver sa place en arrivant au domaine 04:27 ‘ : Faire ses preuves et multiplier les expérimentations 06:31 ‘ : Faire face à l’ince ...
