Top 100 des vins rouges de Swartland - Page 3

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Swartland de Coastal Region ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Swartland et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Swartland

La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.

En bouche du Swartland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Swartland, produisant 801 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swartland s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Swartland

Les vins rouges de la région de Swartland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique du vin rouge de Swartland

Au nez de la région de Swartland révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou grenade et parfois aussi des arômes de minéral & terre, végétal ou fruits rouges. En bouche de la région de Swartland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.