Ruppertsberg est un petit Village situé immédiatement au sud-est de Deidesheim, au cœur de la région viticole du Palatinat, en Allemagne. Pour sa Taille (la population est d'environ 1500 habitants), le village produit une proportion remarquable des meilleurs vins du Palatinat. Ceux-ci sont presque tous élaborés à partir de Riesling, dans un style nettement plus Riche et plus mûr que celui que l'on trouve presque partout ailleurs en Allemagne. Dans les années chaudes, les notes de Dégustation de ces vins évoquent des pommes épicées, des poires cuites et même des ananas.
Celles des vins plus Secs des millésimes plus Frais évoquent le citron confit, la pomme verte et la minéralité crayeuse. La raison pour laquelle le Riesling Ruppertsberger est nettement plus corsé que celui d'autres régions allemandes (par exemple, la Moselle) est le Climat relativement sec et chaud du Palatinat. Cela est dû aux montagnes basses de Haardt, qui longent la frontière ouest de la région, formant une barrière naturelle contre les vents froids et la pluie qui soufflent de l'ouest. Le même effet se produit en Alsace voisine, où les vignobles s'abritent dans l'ombre portée des Vosges (l'équivalent méridional de la chaîne de Haardt).
En raison du succès des vignerons du village à cultiver le Riesling dans leur terroir, les vignobles sont plantés avec très peu d'autres cépages. Il existe une poignée de vins Ruppertsberger Gewürztraminer et Scheurebe réussis, mais ils sont très minoritaires. On pense que le village s'est développé autour du château de Hoheburg (dont le nom perdure comme celui de l'un des principaux vignobles du village), qui datait d'environ 800 après J. -C.
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