La région viticole du Traisental se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markus Huber et le Domaine Markus Huber y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisental sont les Riesling, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Traisental révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou groseille à maquereau.
En bouche du Traisental est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Traisental, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Traisental s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Avec le potiron, des vins blancs secs ou légèrement doux Sommaire Avec le potiron, des vins blancs secs ou légèrement doux Des vins rouges légers et fruités Avec l’arrivée de l’automne et la célébration d’Halloween ce jeudi 31 octobre, les recettes de saison à base de potiron vont envahir nos cuisines, du velouté aux gratins en passant par le risotto et les tartes. Pour sublimer la douceur et la textur ...
Six bières artisanales chaque mois Sommaire Six bières artisanales chaque mois Le Petit Ballon cherche à s’adapter aux nouvelles tendances de consommation. Alors que les Français consomment de moins en moins de vin, la société créée en 2011 annonce dans un communiqué vouloir diversifier son offre en lançant Sans pression, une box proposant uniquement des bières, disponible chaque mois sur abonnement. Six bi& ...
Transaction d’importance dans le Médoc, et plus précisément dans l’univers des crus bourgeois. Le château de Malleret, propriété des héritiers de la famille Clossmann, annonce le rachat du château Biston-Brillette, qui appartenait à la famille Barbarin. Le premier est situé au Pian-Médoc (55 ha en AOC Haut-Médoc), et le second sur la commune de Moulis (28 ha en AOC Moulis). Une vingtaine de ki ...
