La région viticole du Santa Cruz Mountains se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ridge Vineyards et le Kathryn Kennedy Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Cruz Mountains sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de crème, copeaux de crayon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de charbon de bois, truffe noire ou confiture de mûres.
En bouche du Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 143 domaines et châteaux dans la région du Santa Cruz Mountains, produisant 479 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins de la région de Santa Cruz Mountains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), épaule d'agneau cuite 5 heures ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Au nez de la région de Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou minéral & naturel. En bouche de la région de Santa Cruz Mountains est un vin puissant avec une belle fraicheur.
De janvier à décembre 2024, la Cité du vin a accueilli 415 300 visiteurs, ce qui lui permet de dépasser les 3,1 millions d’entrées depuis son ouverture en juin 2016 : c’est le bilan réjouissant qu’établit l’équipement œnotouristique bordelais en janvier 2025. Ce chiffre dépasse en effet les 385 000 personnes reçues en 2023, et il est supérieur de 4 % aux p ...
Carrefour a reconnu une « erreur » Sommaire Carrefour a reconnu une "erreur" « Bienvenue dans le monde merveilleux d’Emily in Paris et Chamère », disait le distributeur sur un site internet, en mettant en vente ce produit dérivé de la série à succès consacrée aux aventures d’une Américaine en France. Mais la publicité pour les produits alcoolisés est strictement limitée en France au nom de la prote ...
Constance Delaire, œnologue de la maison Laurent-Perrier et cinquième invitée de cette minute spéciale Champagne, témoigne de l’importance pour la maison champenoise d’avoir été les premiers à obtenir le Royal Warrant de la part du roi Charles III. ...
