La région viticole d'Edna Valley se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alban Vineyards et le Domaine Alban Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Edna Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Edna Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
En bouche d'Edna Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 119 domaines et châteaux dans la région d'Edna Valley, produisant 306 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Edna Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les représentants de la filière viti-vinicole, ceux de la gendarmerie et ceux de l’État avaient rendez-vous le 12 décembre à la Maison de la vigne et des saveurs à Archiac pour signer une convention locale de coopération de sécurité. La teneur du texte rejoint le plan régional « vin » qui consiste à accompagner les professionnels de la filière afin de mieux les protéger au ...
« La dégustation, c’est hypersubjectif ! Il n’y a pas ‘‘d’erreur’’ – sauf si un vin a vraiment des défauts mais là en général tu le sens vite… » Ce matin de décembre 2024, Pauline Grout qui va participer à sa première dégustation de vin à l’aveugle, écoute attentivement les conseils de ses cojurés bien plus expériment&e ...
Des serveurs du Moulin-Rouge, à Paris, le 26 novembre 2024. SIMONE PEROLARI POUR « LE MONDE » Dès que l’on passe sous les ailes du Moulin-Rouge, tout doit pétiller. La salle or et carmin pétille. Les serveurs pétillent, au milieu des fresques inspirées par le cirque de la Belle Epoque. La scène aussi, bien sûr, dans un feu d’artifice de plumes et de paillettes de la revue Féerie. Et évidemment les verres des spectateurs. Le champagne est indissociable du plus célèbre cabaret de la capitale. Avec ...
