Top 100 des vins blancs de Central Coast

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Central Coast de Central Coast ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Central Coast et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Découvrez le cépage: Petit Manseng

Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…

Accords mets et vins avec un vin blanc de Central Coast

Les vins blancs de la région de Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pageot, quiche chèvre lardons ou sauce light pour pâtes.

Analyse organoleptique du vin blanc de Central Coast

Au nez de la région de Central Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste de lime ou asperge et parfois aussi des arômes de réglisse, ardoise ou papaye. En bouche de la région de Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Central Coast

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