La région viticole du Lake Erie se situe dans la région en Ohio aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Mon Ami et le Domaine M Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie sont les Riesling, Catawba et Concord, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Lake Erie, produisant 63 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lake Erie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Les vins blancs de la région de Lake Erie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, darnes de saumon légères ets ou risotto de crevettes au curry.
Ä chaque nouveau millésime, je me dois de déguster ce Posada Verdejo, car il fait partie des vins blancs qui se vendent le plus (hors Carrel), mais aussi parce que j’en mets assez souvent dans mes « box« . Il faut donc que je sois sûr qu’il tienne toujours la route. Eh bien, il n’y a pas de problème : je suis toujours autant sous le charme. Je ne connais aucun vin bio français qui ait ce niveau qualitatif pour moins de 7 €. Je dirais même que je connais beauc ...
Pénuries En Pennsylvanie, les autorités limitent depuis le 17 septembre la vente de certaines marques à deux bouteilles par personne et par jour, « en raison de perturbations persistantes dans la chaîne d’approvisionnement et d’une pénurie de produits », a indiqué jeudi un porte-parole de la direction de la Commission des alcools de l’Etat. Cette limitation vaut pour les clients des magasins de vente de boissons alcoolisées, mais ...
Quand le vin est tiré, il faut le boire : pour continuer à exister malgré le coronavirus, des dizaines de domaines viticoles de Californie ont lancé des dégustations par vidéoconférence, attirant des amateurs confinés parfois à des milliers de kilomètres. “Nous avons dû fermer notre salle de dégustation alors que, normalement, le domaine viticole serait rempli de visiteurs en cette période”, se désole Valerie Von Burg, copropriétaire de The Wine Foundry. La petite exploitation (11.00 ...
