Top 100 des vins rouges de Pessac-Léognan

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Pessac-Léognan de Graves ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Pessac-Léognan et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Pessac-Léognan

Les vins rouges de la région de Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, agneau garam massala ou omelette jambon/fromage.

Analyse organoleptique du vin rouge de Pessac-Léognan

Au nez de la région de Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes de fer, rose séchée ou pot-pourri et parfois aussi des arômes de sauce framboise, mûre séchée ou noix de coco. En bouche de la région de Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Actualités du vignoble de Pessac-Léognan

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Le grand chai du Château Phélan Ségur, à Saint-Estèphe. CHâTEAU PHéLAN SéGUR Le vignoble bordelais est la première destination œnotouristique de France, avec près de deux millions de visiteurs sur les dix millions recensés chaque année. On peut faire beaucoup de choses dans des centaines de domaines : visiter, déguster les cuvées maison, apprendre le vin, faire du sport, se promener, emprunter un vélo, découvrir des œuvres d’art… Mais si on cherche à déjeuner ou dîner, c’est une autre histoire. ...

Bernard Magrez, acteur-clé du Bordelais, en quête du bordeaux du futur

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3 minutes pour le comprendre le malbec

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