La région viticole du Saint-Julien se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Léoville Las Cases et le Château Ducru-Beaucaillou y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Julien sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Julien révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pot-pourri, confiture de cassis ou épicé.
En bouche du Saint-Julien est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 100 domaines et châteaux dans la région du Saint-Julien, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Julien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La finale aura lieu début novembre à Thuir Sommaire La finale aura lieu début novembre à Thuir Bastien Debono, chef sommelier à l’hôtel-restaurant La Maison Bleue, Clément Sommier, sommelier-conseil pour Berthaudin, un importateur de vins suisse, et Quentin Vauléon, sommelier au restaurant new yorkais Frevo, sont les trois candidats à s’être qualifiés pour la finale du concours de meilleur sommelier de France ...
Château Julia, Haut-Médoc 2020 Sommaire Château Julia, Haut-Médoc 2020 Château Langoa Barton, Saint-Julien 2019 Le Médoc, dans la région de Bordeaux, a la réputation de produire des vins de garde aptes à être bus au bout de vingt ans seulement, avec une certaine prétention lors de grandes occasions. Olivier Poels a décidé de donner un coup de projecteur sur deux cuvées d’un tout autre style, d&eac ...
Hervé Le Tellier, le 27 août 2024, dans son appartement parisien du 18ᵉ arrondissement. RICHARD DUMAS POUR « LE MONDE » Nous avons rendu visite à Hervé Le Tellier, 67 ans, dans sa demeure drômoise, à Montjoux, non loin de Dieulefit, qu’il évoque en ouverture de son dernier récit, Le Nom sur le mur (Gallimard, 176 pages, 19,80 euros), publié au printemps. La vie du romancier a changé avec L’Anomalie (Gallimard, 2020), traduit en 46 langues et écoulé à 1,5 million d’exemplaires, ce qui en fait le ...
