La région viticole du Touraine-Azey-le-Rideau se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château de la Roche en Loire et le Domaine Le Sot de l'Ange y produisent principalement des vins blanc, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine-Azey-le-Rideau sont les Chenin blanc, Grolleau et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine-Azey-le-Rideau révèle souvent des types d'arômes d'agrume, levure ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de banane, melon ou vanille.
En bouche du Touraine-Azey-le-Rideau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Touraine-Azey-le-Rideau, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine-Azey-le-Rideau s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
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