Top 100 des vins rouges de Côtes de Bergerac

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Côtes de Bergerac de Guyenne ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Côtes de Bergerac et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Côtes de Bergerac

La région viticole du Côtes de Bergerac se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Vignoble des Verdots et le Domaine Les Vignerons de Sigoulès y produisent principalement des vins doux, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de raisin, cassis ou cerise.

En bouche du Côtes de Bergerac est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 194 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bergerac, produisant 291 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Côtes de Bergerac

Les vins rouges de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, irish stew à la bière ou haricots coco.

Analyse organoleptique du vin rouge de Côtes de Bergerac

Au nez de la région de Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cèdre ou cerise et parfois aussi des arômes de cuir, agrumes ou agrume. En bouche de la région de Côtes de Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

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