Top 100 des vins de Coteaux-d'Ensérune

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Coteaux-d'Ensérune de Coteaux-d'Ensérune ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Coteaux-d'Ensérune et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Coteaux-d'Ensérune

La région viticole du Coteaux-d'Ensérune se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Foncalieu et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux-d'Ensérune sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux-d'Ensérune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou citron.

En bouche du Coteaux-d'Ensérune est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Coteaux-d'Ensérune, produisant 72 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux-d'Ensérune s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez le cépage: Completer

Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.

Accords mets et vins avec un vin de Coteaux-d'Ensérune

Les vins de la région de Coteaux-d'Ensérune s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, quiche estivale au thon ou verrines apéritives betterave-chèvre.

Analyse organoleptique du vin de Coteaux-d'Ensérune

Au nez de la région de Coteaux-d'Ensérune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou citron. En bouche de la région de Coteaux-d'Ensérune est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Coteaux-d'Ensérune

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