Top 100 des vins rosés des Abruzzes - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosés de la région des Abruzzes ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosés qui ont la cote aux Abruzzes et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Découvrez le cépage: Pecorino

Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.

Accords mets et vins avec un vin rosé des Abruzzes

Les vins rosés de la région des Abruzzes s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût d'agneau, roti de veau aux girolles et à la crême ou choucroute à l'alsacienne.

Analyse organoleptique du vin rosé des Abruzzes

Au nez de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

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