La région viticole du Falerio Pecorino se situe dans la région du Falerio aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontefico et le Domaine Dezi y produisent principalement des vins blanc, rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Falerio Pecorino sont les Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Falerio Pecorino révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou végétal.
En bouche du Falerio Pecorino est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Falerio Pecorino, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Falerio Pecorino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Avec le mois de décembre qui se pointe le bout du nez, les « partys » de bureau et les soirées de fin d’année vont se multiplier. Pour ces occasions, généralement nombreuses, j’ai pris soin de vous trouver cinq belles bouteilles qui, en plus d’être bio, sont disponibles partout et à prix fort abordable. Des fioles passe-partout qui feront honneur à votre palais tout en vous permettant de vous rendre jusqu’au 31 décembre sa ...
Infographie « Sud Ouest » A lire sur SudOuest.fr ...
Déjà à la tête de trois autres propriétés viticoles, Château de Callac en terres de Graves, Château Guiraud à Sauternes et Château des Bachelards à Fleurie, l’entrepreneur bordelais Matthieu Gufflet vient d’officialiser le rachat du Domaine les Aurelles, à Nizas, un fleuron de l’AOP Languedoc Pézenas. Le vignoble languedocien continue d’attirer les convoitises. Le 19 décembre dernier, le Bordelais Matthieu Gufflet a acquis le Domaine les Aurelles, à Nizas, sur le terroir de Pézenas. Une exploita ...
