La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
Les vins rouges de la région d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, porc sauté aux nouilles chinoises ou epaule d'agneau marinée.
Au nez de la région d'Asti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche de la région d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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