Top 100 des vins blancs de Soave Classico

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Soave Classico de Soave ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Soave Classico et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Soave Classico

La région viticole du Soave Classico se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Prà et le Domaine Pieropan y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Classico sont les Garganega, Chardonnay et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits noirs ou prune jaune et parfois aussi des arômes de melon miel, lanoline ou poire verte.

En bouche du Soave Classico est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 130 domaines et châteaux dans la région du Soave Classico, produisant 205 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Soave Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Soave Classico

Les vins blancs de la région de Soave Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche lorraine ou clafoutis basilic et tomate cerise.

Analyse organoleptique du vin blanc de Soave Classico

Au nez de la région de Soave Classico révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits noirs ou prune jaune et parfois aussi des arômes de melon miel, lanoline ou poire verte. En bouche de la région de Soave Classico est un vin avec une belle fraicheur.

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