La région viticole du Soave Superiore se situe dans la région du Soave en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta di Corte Giacobbe et le Domaine I Stefanini y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave Superiore sont les Garganega, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave Superiore révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fromage ou citron en poudre et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou épices.
En bouche du Soave Superiore est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Soave Superiore, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Soave Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien. Appellations complexes, typicités méconnues, voici comment bien choisir en fonction de vos goûts. À la lecture des lignes qui suivent, les plus fins connaisseurs du vignoble transalpin auraient de bonnes raisons de protester. Et pour cause : nos conseils pourront apparaître à certains comme une succession d’idées reçue ...
