Top 100 des vins d'Alentejo - Page 8

Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région d'Alentejo d'Alentejo ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote d'Alentejo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Alentejo

La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.

En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Accords mets et vins avec un vin d'Alentejo

Les vins de la région d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, souris d'agneau façon papa ou maouche ardéchoise.

Analyse organoleptique du vin d'Alentejo

Au nez de la région d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche de la région d'Alentejo est un vin puissant.

Actualités du vignoble d'Alentejo

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