Top 100 des vins doux naturels de Duriense - Page 4

Découvrez le top 100 des meilleurs vins doux naturels de la région de Duriense ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins doux naturels qui ont la cote de Duriense et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Duriense

Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.

Le Donzelinho branco est l'un des raisins autorisés à être assemblés dans les vins de Duriense.

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Accords mets et vins avec un vin doux naturel de Duriense

Les vins doux naturels de la région de Duriense s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), lasagnes blettes chèvre de sandrine ou clafoutis aux cerises express.

Analyse organoleptique du vin doux naturel de Duriense

Au nez de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, noisettes ou chocolat au lait et parfois aussi des arômes de mélasse, épices de boulangerie ou ronce. En bouche de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

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