La région viticole d'Alcobaça se situe dans la région d'Encostas d'Aire en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Abrir Aqui y produisent principalement des vins rouge. En bouche d'Alcobaça est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Alcobaça, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins d'Alcobaça s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer.
D’où vient le parfum de framboise dans le vin ? Sommaire D’où vient le parfum de framboise dans le vin ? Le parfum de framboise est un marqueur aromatique typique du pinot noir septentrional. À défaut d’arômes variétaux, les arômes du pinot noir naissent au cours de la fermentation(et de la macération préfermentaire), sous l’action d’enzymes qui libèrent des précurseurs piég&eacut ...
Dans un contexte de crise extrême, un plan d’arrachage peut en cacher un autre. Alors que la deuxième vague du dispositif mis en place par l’État et le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) est en cours en Gironde, une nouvelle aide est proposée par l’État français à tous les vignobles français, pour une enveloppe de 120 millions d’euros, suite au feu vert donné par la Commission europ&eacut ...
