La région viticole d'Encostas d'Aire se situe dans la région en Lisboa au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cooperativa de Batalha et le Domaine Cooperativa de Batalha y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Encostas d'Aire sont les Baga, Fernao Pires et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Encostas d'Aire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
En bouche d'Encostas d'Aire est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région d'Encostas d'Aire, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Encostas d'Aire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
