L'arôme d'anisé dans le vin de Wallonie
Découvrez les vins de Wallonie révélant l'arôme d'anisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.
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À l’initiative d’Yves Glotin, président du syndicat des Graves de Vayres, le château Fage a accueilli ce lundi 20 janvier l’Association des sommeliers de la Nouvelle-Aquitaine. « Nous avons souhaité organiser cette manifestation pour mieux faire connaître la richesse aromatique de nos vins. Esprit des deux rives, notre slogan, résume notre authenticité. Un terroir fait de graves et d’argile, associé au ...
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En Bourgogne et dans le Beaujolais, la Saint-Vincent, qui célèbre le saint patron des vignerons chaque 22 janvier, c’est une institution ! « En Bourgogne, c’est une fête tournante. Chaque année, c’est une appellation différente qui l’organise », raconte Benjamin Rolland, le patron du bar à vins le Zinc authentique à Libourne. A lire sur SudOuest.fr ...
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