L'arôme de caramel dans le vin de Hebei
Découvrez les vins de Hebei révélant l'arôme de caramel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Hebei en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Great Wall et le Domaine Great Wall y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hebei sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hebei révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou cerise.
Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Hebei, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hebei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Prêt à boire, Rodern 2017 est un vin rouge d’Alsace produit par le Cave de Ribeauvillé. Très agréable, il est issu de Pinot Noir, seul cépage autorisé dans cette région réputée pour ses blancs. Avec encore au joli potentiel de garde, c’est un vin à la fois gourmand et sur la fraîcheur. Situé sur la commune de Rodern, le terroir dont est issu ce Pinot Noir Rodern 2017 s’étire s ...
Voilà quelques années que les géants de la bière n’ont plus le monopole ! Ils ont laissé la place à une multitude de petites brasserie qui ont chacune leur propre style : Lager, India Pale Ale, Stout et bien d’autres. Que vous soyez novice ou amateur éclairé, Toutlevin vous propose un petit guide (non exhaustif) pour bien comprendre chaque style de bière. Les couleurs de la bière Lorsque vous commandez une bière, le critère le plus communément utilisé est la couleur. Tout comme le vin, ...
Bières blanche et IPA de La Brasserie Parallèle Sommaire Bières blanche et IPA de La Brasserie Parallèle La Goudale Citron Goxoa, meilleure bière avec peu d’alcool au monde Brasserie Licorne, bière brune 0,0% d’alcool L’Eurélienne sans alcool, une IPA remarquée Bières blanche et IPA de La Brasserie Parallèle La Brasserie Parallèle, implantée en Gironde, se démarque en proposant 100% de se ...