L'arôme de crème fraiche dans le vin de Vayots Dzor
Découvrez les vins de Vayots Dzor révélant l'arôme de crème fraiche lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Vayots Dzor
La région viticole du Vayots Dzor en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zorah et le Domaine Noa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou ronce. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Vayots Dzor, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Vayots Dzor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
1172e émission – Shant Zadourian et Jean-Baptiste Arena – 29/01/2023
DIMANCHE 29 JANVIER 2023 Shant Zadourian – Cave Kenats Né de l’envie de partager sa passion pour les vins arménien, Shant propose dans sa cave une sélection de plus de 90 références de vins et spiritueux importés directement depuis l’Arménie. Sa sélection vous fera voyager à travers les légendes, les traditions et les rituels de la gastronomie arménienne. Jean-Baptiste Arena – Domaine Arena Cela fait plus de trois siècles que la vigne pousse au Domaine Arena ! C’est en 1976, qu’Ant ...
1172e émission – Shant Zadourian, Jean-Baptiste Arena – 29/01/2023
DIMANCHE 29 JANVIER 2023 Shant Zadourian – Cave Kenats Né de l’envie de partager sa passion pour les vins arménien, Shant propose dans sa cave une sélection de plus de 90 références de vins et spiritueux importés directement depuis l’Arménie. Sa sélection vous fera voyager à travers les légendes, les traditions et les rituels de la gastronomie arménienne. Jean-Baptiste Arena – Domaine Arena Cela fait plus de trois siècles que la vigne pousse au Domaine Arena ! C’est en 1976, qu’Ant ...
[Entretien] Nouveaux cépages, agroforesterie… : penser à l’après
Le consultant biodynamiste Jean-Michel Comme tire quelques enseignements du millésime caniculaire qui vient de rentrer au chai. Et s’étonne notamment des changements de cépages comme du concept de l’agroforesterie qui fait florès un peu partout, au risque de perturber le cycle du vivant. On sort d’un millésime 2022 très chaud si ce n’est caniculaire, comment l’avez-vous abordé avec la biodynamie ? Nous avons eu de très bons résultats dans tous les endroits où nous intervenons. C’est j ...