L'arôme de jacquier dans le vin de Shumen
Découvrez les vins de Shumen révélant l'arôme de jacquier lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Shumen
La région viticole du Shumen en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsarev Brod et le Domaine Tsarev Brod y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shumen sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shumen révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou végétal.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Shumen, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Shumen s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
[Lyon Tasting J-22] Les chefs vont régaler vos papilles
Pour le retour de l’événement Lyon Tasting, les 9 et 10 octobre au Palais de la Bourse de Lyon, les associations des Toques Blanches et des Bouchons Lyonnais renouvellent leur partenariat avec l’événement, amorcé en 2018. Au programme de cette édition : des ateliers de chefs version déambulation gourmande, avec des stands de dégustation mobiles tout au long du week-end. Des accords mets et vins audacieux, format finger food et spécialités lyonnaises revisitées. “Si l’art de sub ...
Dijon : la ville favorite pour accueillir le siège de "l'ONU du vin"
Dijon bientôt hôte de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) ? C’est ce que laisse entendre le titre de presse Sud Ouest dans un article paru ce mercredi 7 juillet. Selon le journal, la capitale des Ducs de Bourgogne serait la ville proposée par l’État français pour accueillir le siège de « l’ONU du vin ». « Il n’y a plus de suspense, c’est plié pour Bordeaux« , précise une source restée anonyme dans les pages du quotidien, mê ...
Lyon Tasting : le programme de la deuxième journée
De 10h à 18h ce dimanche 20 octobre, le Palais de la Bourse de Lyon vous ouvre ses portes pour la deuxième journée de Lyon Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins. Découvrez le programme. Aujourd’hui à 10 heures s’ouvrent les portes du Palais de la Bourse de Lyon pour la deuxième journée de cette troisième édition de Lyon Tasting. 300 grands vins vous attendent pour une mise en lumière des vignobles de Bourgogne, du Beaujolais et de la Vallée du Rhône, sans ou ...