L'arôme de jasmin dans le vin d'Istra
Découvrez les vins d'Istra révélant l'arôme de jasmin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
Nous dénombrons actuellement 103 domaines et châteaux dans la région d'Istra, produisant 593 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Istra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Le Domaine de la Métairie d’Alon dévoile sa sélection parcellaire, Le Palajo 2020, promesse d’un chardonnay d’exception. Un vin délicat, empli de vivacité et de fraîcheur. Pour son Limoux Le Palajo 2020, le bourguignon Laurent Delaunay, véritable dénicheur de terroir, a choisi une parcelle située à Magrie, dans la Haute Vallée de l’Aude, cultivée en agriculture biologique Issues de l ...
Samedi 15 octobre, la Foire aux Seconds Vins est de retour au Hangar 14, sur les quais de Bordeaux. Un événement organisé par « Terre de Vins » en partenariat avec Cash Vin. Une cinquantaine de propriétés bordelaises présentent leur second vin à la dégustation et à l’achat. Pour accompagner les visiteurs, la rédaction fait partager ses commentaires de dégustation. 1 – Les seconds vins en appellation Pessac-Léognan Château Pontac-MonplaisirPrémices de Pontac-Monplaisir 2017Nez un peu ...
Au pied du coteau de Grenouilles, le domaine de Château Grenouilles est un ensemble exceptionnel et unique à Chablis. Son Château Grenouilles 2019, Chablis Grand Cru, est un vin puissant et gourmand qui s’apprécie dès maintenant et s’appréciera encore pour de longues années. Issu d’une excellente année en Bourgogne, Château Grenouilles 2019 est un vin très persistant et délicieusement minéral. Il es ...