L'arôme de lilas dans le vin d'Istra
Découvrez les vins d'Istra révélant l'arôme de lilas lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole d'Istra en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Meneghetti et le Domaine Medea y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Istra sont les Terrano, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Istra révèle souvent des types d'arômes de cerise, raisin ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, fruits sechés ou peau d'orange.
Nous dénombrons actuellement 103 domaines et châteaux dans la région d'Istra, produisant 593 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Istra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Ragoût de légumes servi froid ou chaud selon les saisons, il lui faut des vins jeunes et fruités… D’où vient la ratatouille ? On la dit niçoise, mais elle a conquis toute la Provence : la ratatouille est un ragoût de légumes d'été cuits séparément, délicieux froid aux déjeuners de juillet et succulent chaud aux dîners de septembre. Face au vin, en revanche, c'est un poids lourd, fort en gueule e ...
Le domaine familial, château de Saint-Martin, présente ses rosés 2021, un millésime placé sous le signe de l’excellence des Côtes de Provence. Cru Classé du nord du Massif des Maures, le Château de Saint-Martin propose une sélection de rosés 2021 d’excellence. Trois Crus Classés intemporels et complexes, aux profils gastronomiques, qui signent la constance de la maison. Eternelle Favorite 2021 Assemblage ...
Pour un agréable moment de fraîcheur ultra vive, les Muscats secs du Roussillon comptent parmi les excellents rapports qualité prix. Ces vins blancs secs, IGP Côtes Catalanes, sont faciles à accorder et offrent un délicieux bouquet aromatique. La plupart du temps, le muscat est associé aux vins doux naturels comme le Muscat de Rivesaltes. Les Muscats secs du Roussillon sont des vins blancs secs produits à partir de deux cépages, ...