L'arôme de jeu dans le vin de Valles Cruceños
Découvrez les vins de Valles Cruceños révélant l'arôme de jeu lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Valles Cruceños en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinos 1750 - Uvairenda et le Domaine Vinos 1750 - Uvairenda y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valles Cruceños sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valles Cruceños révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Valles Cruceños, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valles Cruceños s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les épisodes de gel sont de plus en plus fréquents et font des ravages dans les vignes du Sud-Ouest. C’est pour cette raison que la Chambre d’agriculture de la Gironde et son antenne ADAR des Deux Rives, en partenariat avec la FP CUMA 33-47 ainsi que l’ODG Sauternes-Barsac, organisent jeudi 23 février deux rencontres intitulées « techniques gel ». A lire sur SudOuest.fr ...
Aériennes et élevées pourraient être les adjectifs qui définissent le mieux les cuvées Figure Libre Freestyle 2021 du Domaine Gayda. Ces assemblages sudistes sont autant de rencontres de cépages venus du Languedoc et du Roussillon. Chacun dans sa personnalité illustre fièrement la signature du domaine : le goût d’une liberté joyeuse et d’une audace vibrante. Avec la volonté de mettre en avan ...
Ce jeudi 2 février à midi, chez certains restaurateurs, cavistes et épiciers bordelais, des rangées de verres sont dressées sur le comptoir, accompagnées par un vigneron en tablier rouge venu présenter ses produits. Jusqu’à vendredi soir (1) se déroule… Ce jeudi 2 février à midi, chez certains restaurateurs, cavistes et épiciers bordelais, des rangées de verres sont dressées sur le comptoir, accompagnées par un vigneron en tablier rouge venu présenter ses produits. Jusqu’à vendredi soir (1 ...