L'arôme de levure dans le vin de Palestine
Découvrez les vins de Palestine révélant l'arôme de levure lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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En matière de terroir, les avis divergent tant que les débats sont souvent houleux, entre des défenseurs des vins naturels vantant le terroir, et des amateurs de vins conventionnels accusés d'être pour la chimie. Or tout n'est pas si simple. En matière de vin naturel, les raisonnements simplistes sont légion. Ce qui est franchement dommage – que ce soit pour les vins naturels ou les conventionnels, puisqu'aucun ne semble vraiment pouvoir l'emporter. Ainsi, ...
Bordeaux : à la découverte de vins inattendus
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