L'arôme de menthe dans le vin d'Ionian Islands
Découvrez les vins d'Ionian Islands révélant l'arôme de menthe lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole d'Ionian Islands en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lefkas Earth et le Domaine Sclavus (Sclavos) y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ionian Islands sont les Cabernet-Sauvignon et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ionian Islands révèle souvent des types d'arômes d'abricot, fruits tropicaux ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, melon ou citron.
Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région d'Ionian Islands, produisant 9 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ionian Islands s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou poisson gras.
M. Albert Leroy n’apprécie pas les vins sans alcool à l’apéritif, il demande s’il existe des alternatives. La première est certainement le « mocktail ». Il est préparé avec des ingrédients frais (agrumes, menthe, gingembre…) et offre une expérience gustative presque similaire à un cocktail traditionnel. Dans cet ordre d’idée, les infusions de plantes, et pourquoi pas les thés glacés, peuvent être des alternatives savoureuses. Ils peuvent être personnalisés avec des fruits ...
Publié le 06/01/2025 à 16h47 Écrit par Sarah Rebouh copier le lien lien copié Le « Dry January », ou « Défi de janvier » se démocratise fortement en France. L’occasion pour toutes et tous d’expérimenter une période sans alcool et d’en mesurer les bienfaits. Nous avons interrogé des personnes qui ont sauté le pas et choisi de dire « non » à l’alcool en janvier. Témoignages. Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, découvrez les sujets qui font la société local ...
Bouger les lignes Sommaire Bouger les lignes Comme un jardin Regards croisés Sept variations sur le thème du Schlossberg Millésime 2019 Millésime 2014 Millésime 2008 Millésime 2006 Millésime 2007 Millésime 2004 Les amateurs de vins seraient bien inspirés de prendre exemple sur les cigognes en migrant périodiquement vers l’Alsace car cette terre riche d’une multitude de terroirs possède des crus d’excep ...