L'arôme de minéral dans le vin de Chypre
Découvrez les vins de Chypre révélant l'arôme de minéral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Chypre
Chypre est une île viticole de la France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée orientale, située à 80 km de la côte sud de la Turquie et un peu plus loin de la côte ouest de la Syrie. Chypre est la troisième plus grande île de la Méditerranée. Elle mesure 140 miles (225 km) d'est en ouest et environ un tiers de cette distance du nord au sud.
L'industrie vinicole chypriote était à son Apogée au Moyen Âge et a connu un déclin constant et progressif au cours des siècles suivants.
L'emplacement de l'île en faisait autrefois un port d'escale utile pour les voyages de la Grèce et de l'Italie vers l'Égypte et le Levant. Chypre était d'une grande utilité pour les marchands et les négociants médiévaux. Non seulement le vin de l'île trouvait des débouchés à l'étranger, notamment en Europe du Sud, mais les navires qui exportaient les vins constituaient un marché à part entière.
L'inconvénient est que Chypre n'était pas seulement utile en tant que comptoir commercial.
Elle était également souhaitable en tant que bastion militaire stratégique. Au cours des millénaires, les Grecs, les Romains, les Assyriens, les Égyptiens, les Perses et les Vénitiens ont régné sur l'île. Plus tard, les empires ottoman et britannique ont ajouté Chypre à leurs terres conquises. Plusieurs centaines d'années plus tard, Madère a servi de la même manière les marchands et les armées de l'Atlantique oriental.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
« Laissez le vin choisir le verre » : à Saint-Émilion, une masterclass pour s’initier à l’art du contenant
« Si vous aimez le vin, laissez-le choisir le verre. » Un conseil prononcé telle une sentence. Et Maximilian J. Riedel sait de quoi il parle, lui qui incarne la 11e génération des Riedel et dirige l’entreprise familiale, une verrerie autrichienne vieille de 260 ans. Son père, Georg, avait été précurseur dans la conception des verres à vin, démontrant l’impact de la forme, de la taille et de la qualité du cristal sur les caractéristiques organoleptiques des vins. Sur le même sujet « La Juridictio ...
Les meilleurs bars à vins : la sélection du « Monde »
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Auvergne-Rhône-Alpes Odessa comptoir, Lyon (1er) C’est l’internationale des vins nature, en pleine capitale des Gaules. L’Américain David Schayne s’y est associé avec deux frangins lyonnais rencontrés à Buenos Aires, dont la grand-mère ukrainienne a inspiré le nom du lieu. Dans les assiettes, on mélange les influences, aussi bien japonaises que méditerranéennes, mais toujours avec délicatesse. Et, quand la joyeuse bande se pique de vinifier, elle opte pour ...
En France, le succès grandissant des bars à vins
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Auvergne-Rhône-Alpes Odessa comptoir, Lyon (1er) C’est l’internationale des vins nature, en pleine capitale des Gaules. L’Américain David Schayne s’y est associé avec deux frangins lyonnais rencontrés à Buenos Aires, dont la grand-mère ukrainienne a inspiré le nom du lieu. Dans les assiettes, on mélange les influences, aussi bien japonaises que méditerranéennes, mais toujours avec délicatesse. Et, quand la joyeuse bande se pique de vinifier, elle opte pour ...