L'arôme d'origan dans le vin de New Brunswick
Découvrez les vins de New Brunswick révélant l'arôme d'origan lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du New Brunswick au Canada. Les caves et vignobles comme le Magnetic Hill Winery et le Magnetic Hill Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du New Brunswick révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du New Brunswick, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du New Brunswick s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Cap sur les rosés vineux… Sommaire Cap sur les rosés vineux… Et les rouges jeunes et fruités Le chorizo est une charcuterie originaire de la péninsule ibérique, mais on la trouve dans toute l’Europe et en Amérique du Sud. Le plus souvent composé de viande de porc, le chorizo peut aussi être fabriqué à partir de bœuf, de cerf ou de sanglier. Sa qualité dépend avant tout de celle de la vian ...
Quel vin boire avec la moussaka ? Un rosé de Provence ou de Corse La moussaka est un plat traditionnel grec si réputé qu’elle se retrouve aujourd’hui sur les tables du monde entier. Elle fait appel à de nombreux ingrédients de la cuisine méditerranéenne comme les fines tranches d’aubergines et de tomates qui viennent recouvrir la viande de mouton ou de bœuf, le tout assis sur un lit de pommes de terre. Oignons et sauce b&ea ...
Comment ce champagne emblématique de la maison de Tours-sur-Marne s’accorde-t-il aux sashimis et autres plats urbains des restaurants de Londres Pour le savoir, nous avons suivi Lucie Pereyre de Nonancourt, qui veille aux bons mariages de ce vin. Quelle est l’image du champagne Grand Siècle de Laurent Perrier ? Les connaisseurs pensent au superbe cuvier repensé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, d’autres évoquent le château de Louvois, dans la Mar ...