L'arôme de pêche dans le vin de Bekaa Valley
Découvrez les vins de Bekaa Valley révélant l'arôme de pêche lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Le plus ancien domaine viticole de la région est le Château Ksara, qui a été créé par les chrétiens jésuites de Taanayel (Tanail), une ancienne colonie monastique située juste en bas de la vallée de Ksara. Le premier vignoble de la région a été planté en 1857, avec des plants apportés de France via les colonies d'Algérie. À cette époque, le Liban était gouverné par l'Empire ottoman, dont la charia condamnait la production ou la consommation de vin, sauf à des fins religieuses. Les premiers vignobles étaient donc très discrets, et ce n'est que lorsque les Français ont pris le contrôle du pays après la Première Guerre mondiale (dans le cadre du mandat français de la Société des Nations pour la Syrie et le Liban) que la production de vin de la vallée de la Bekaa a commencé à se développer.
Le Château Musar, fondé en 1930, est un autre domaine établi de longue date dans la vallée et le plus célèbre au niveau mondial. Un article publié en 1979 dans le magazine Decanter par Michael Broadbent a contribué à l'ouverture des marchés d'exportation. En 1990, la grande majorité de leur production quittait le pays. Cette année-là a marqué la fin de la guerre civile libanaise, qui durait depuis 1975.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
"Elles n’ont pas besoin de ça pour s’amuser" : avec une baisse de 13 % de la consommation d'alcool, les alternatives gagnent du terrain
Marginales il y a quelques années, les boissons sans alcool se fraient une place dans les soirées ou dans les apéritifs des Français. En Gironde, ou dans les Pyrénées-Atlantiques, des producteurs et des boutiques fleurissent et témoignent d’un marché en pleine effervescence. Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, découvrez les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre a ...
Beaumont-en-Véron lance les festivités de la Saint-Vincent
Devant la maison des Vins du Véron, les voitures vintages sont garées ce samedi. De beaux modèles qui, quelques minutes plus tard, vont ouvrir le cortège. Juste derrière, deux vignerons portent sur leurs épaules une statue de bois, représentant Saint-Vincent, le patron des vignerons. Sa fête tombe le 22 janvier, en pleine période de taille des vignes. ⓘ Publicité À écouter Diffusion du 25/11/2023 M comme Millésime… Les bons vins de Touraine 3 min Si la fête du patron des vignerons tombe le ...
Pas de Saint-Vincent pour les viticulteurs du Bouchardais cette année
Pas de défilé, de messe et de vin d’honneur. Alors que la saison des fêtes de la Saint-Vincent vient de s’ouvrir en Touraine avec le défilé à Beaumont-en-Véron ce samedi 11 janvier, d’autres savent déjà qu’ils ne participeront pas à la fête. C’est la décision radicale prise par les viticulteurs du Bouchardais qui terminent habituellement la saison, pas de Saint-Vincent cette année pour eux. ⓘ Publicité L’association des vignerons du Bouchardais organisatrice d ...