L'arôme de plastique dans le vin de Catalogne
Découvrez les vins de Catalogne révélant l'arôme de plastique lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.
On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le Philtre, la vodka française et écoresponsable
100 % biologique, la vodka française, distillée dans la région de Cognac, est unique au monde. Ses créateurs, les frères Beigbeder et leur ami Guillaume Rappeneau, prônent un « hédonisme responsable ». Longtemps, l’hédoniste ne pensait qu’à son plaisir sans jamais se soucier d’une préoccupation comme l’écologie. Une grave erreur dont les effets néfastes se font ressentir chaque jour qui passe. Des initiatives montrent heureusement qu&rsq ...
L’AOP Languedoc fête ses 15 ans
15 ans, ça se fête, ne serait-ce que pour regarder dans le rétroviseur afin de mieux imaginer l’avenir. L’AOP Languedoc avait organisé une conférence rétrospective, coordonnée par l’auteure de ces lignes, et une grande dégustation à Paris pour évoquer l’histoire de l’appellation. L’AOP Languedoc fêtait son anniversaire à Paris, histoire de se souvenir qu’elle est née d’abord en 1960 Coteaux du Languedoc en VDQS (Vins Délimité de Qualité Supérieure, une catégorie aujourd’hui disparue) avant de de ...
Noël, 10 idées cadeaux pour winelovers
<![CDATA[Ma lettre au Père Noël est fin prête. Je vous laisse découvrir sans plus attendre mes 10 idées cadeaux pour winelovers… De haut en bas et de gauche à droite : * « Le vin naturellement », Jane Anson, Editions E/P/A – Hachette Livre. Depuis qu’elle m’en avait parlé pendant son interview (voir billet Les femmes du vin au fil des lignes), je guettais avec ferveur la sortie de son dernier livre. Une sélection de 250 vins de haut vol, issus du monde entier, et élaborés par des vigner ...