L'arôme de poivron dans le vin de Wallonie

Découvrez les vins de Wallonie révélant l'arôme de poivron lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Wallonie

C’est en 2004 que les vins de pays des Jardins de Wallonie ont intégré le cercle des produits labellisés d’une Indication Géographique Protégée.

Actualités des arômes du vin

Pays nantais : sur les terres du Muscadet, ces 50 vins rouges qui valent le détour

Bientôt du merlot ? Sommaire Bientôt du merlot ? 50 vins rouges du pays nantais qui valent le détour Quand on pense à la fulgurante montée en gamme des vins du Muscadet, instinctivement ce sont les blancs qui viennent à l’esprit. Pourtant, la qualité des rouges, 10 % de la production, avance elle aussi. Et à vitesse grand vin ! C’est d’autant plus étonnant que seules deux AOC mentionnent les rouges dans leur cahi ...

Alto 2022, le blanc vif et minéral de Cantenac Brown

Délicat et complexe, Alto 2022 est le vin blanc du Château Cantenac Brown. Depuis 2011, ce blanc à la belle vivacité, exprime avec beaucoup de charme la minéralité de son terroir de Grand Cru Classé de Margaux.   Alto 2022 est un vin blanc confidentiel produit sur 5 hectares. Il est composé à 90 % de sauvignon blanc et 10 % de sémillon. Alto de Cantenac Brown est un vin minéral aux notes de silex et de fruits blancs ...

Vins : que boire avec les pâtes et les pizzas ?

C’est peu dire que les pâtes et les pizzas sont dans le quotidien de multiples familles. À côté des salades (notamment l’été), des viandes (bœuf, porc, poulet) et des poissons sous toutes leurs formes, sans oublier les spécialités (couscous, paella), elles sont présentes en force sur nos tables. Avec une variété infinie : spaghettis bolognaise, tagliatelles à la carbonara, macaronis aux champ ...