L'arôme de prune jaune dans le vin de French Polynesia

Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de prune jaune lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Le cognac en 2024 : les chiffres d’une économie en apnée

Marché américain en berne, surtaxes chinoises : la filière cognac, longtemps prospère, essuie une tempête inédite. Confrontés à un violent retournement économique en 2023, les viticulteurs et négociants charentais ont été rattrapés par la crise qui affecte le monde viticole français et notamment les Bordelais. « Les derniers chiffres dont nous disposons font état d’une ti ...

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