L'arôme de ronce dans le vin d'Almaty
Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de ronce lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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L’édito de septembre : L’art de transmettre
Le mois dernier, Louis-Benjamin Dagueneau, illustre vigneron de Pouilly-Fumé, évoquait dans nos colonnes les cuvées qu’il élabore en commun avec ses amis François Chidaine, Thibaud Boudignon, Pascal Agrapart : « On est dans le plaisir, l’échange, on s’amuse. Ce que devrait être le vin ». Des mots simples, pleins de force. Et l’on fait instinctivement le lien avec Frédéric Henry, caviste à Bea ...
Marsannay Es Chezots 2021 du Domaine Bart
Domaine BartEs Chezots 2021AOC MarsannayVin rougeVin de Bourgogne Note : 93 /100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : Finesse aromatique et fraîcheur de sous-bois dans Es Chezots, à la chair suave et épicée, très délié dans son fruit tonique, jusque dans la finale aux notes de ronces : un rouge désaltérant et parfumé. Le mot du domaine : « Un terroir de cailloutis de cône en sortie de combe. La maturi ...
Le roi Charles III avait dégusté l’une de ses cuvées, la viticultrice revient sur sa fin d’année complètement folle
Non, elle n’a pas changé. Elle a eu beau figurer dans un grand nombre de journaux télévisés français, noircir les colonnes du « Times » et devenir l’une des coqueluches girondines de ce début d’automne, Noémie Tanneau conserve son naturel et son pétillant, qui siéent si bien à une vigneronne. Voilà trois mois que le miracle s’est accompli : lors de sa visite bordelaise, le roi Charles III« himself… Non, elle n’a pas changé. Elle a eu beau figurer dans un grand nombre de journaux télévisés ...