L'arôme de silex dans le vin de Patagonia (Chile)
Découvrez les vins de Patagonia (Chile) révélant l'arôme de silex lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Patagonia (Chile)
La région viticole du Patagonia (Chile) au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Rio Baker et le Domaine Rio Baker y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Patagonia (Chile) sont les Cabernet-Sauvignon et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Patagonia (Chile) révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
En bouche du Patagonia (Chile) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Patagonia (Chile), produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Patagonia (Chile) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Paon Perché, les nouveaux vins blancs du Poitou
Paon Perché est un jeune domaine atypique situé dans la Vienne (86). Conduit par German Mulet et Valentin Ramel met en lumière le Sauvignon blanc et le Sauvignon gris à travers deux toutes premières cuvées de vin blanc qui méritent d’être goûtées. Deux vins de France très bien équilibrés, des vins de plaisir, à la grande fraîcheur. Vertical et Sauvage sont les deux premières ...
Les mots du vin : minéral, oxydé, gras, lies, brettanomyces
L’univers du vin est aussi riche en saveurs qu’en termes complexes. Que l’on soit amateur ou néophyte, il n’est pas rare de se sentir perdu face à ce langage singulier. Je vous aide à y voir plus clair en décryptant 5 mots de ce lexique à nul autre pareil ! Minéral Avez-vous déjà entendu quelqu’un dire d’un vin qu’il était minéral lors d’une dégustation ? Aussi surprenant qu’il puisse paraître, ce terme est pourtant très imagé. On l’utilise lorsque l’on perçoit des parfums de pierre, d ...
Dans le Kent, Taittinger fait mousser la terre britannique
Les vignes du Domaine Evremond, à Chilham, dans le Kent (Royaume-Uni), le 24 août 2023. RAPHAEL NEAL / VU’ POUR « LE MONDE » Jamais on n’a autant entendu parler français dans cette campagne du Kent, un comté situé au sud-est de Londres, aux verts horizons collineux piquetés de cottages et d’églises normandes. Le 26 septembre, la famille Taittinger et les dirigeants de la prestigieuse maison de champagne du même nom se sont déplacés au complet sur les hauteurs du village de Chilham, à quelques ki ...