L'arôme de silex dans le vin de Bethlehem
Découvrez les vins de Bethlehem révélant l'arôme de silex lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bethlehem
La région viticole du Bethlehem en Palestine. Les caves et vignobles comme le Domaine Cremisan Wine Estate et le Domaine Cremisan Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bethlehem sont les Cabernet-Sauvignon, Dabouki et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bethlehem révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Bethlehem, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bethlehem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
L’édito du mois de mars : avec Colette
Le vin érigé en élixir de bonne vie Elle était une amoureuse de la vie, sensuelle en diable : nous fêtons cette année le 150e anniversaire de la naissance de Colette. La Bourguignonne. La célèbre écrivain de son temps, la première femme à avoir des obsèques nationales. Dans Les Échos, la critique Josyane Savigneau s’étonne, à juste titre, qu’aucune exposition d&rsquo ...
L’Ambassadeur du Roy 2017, finesse et subtilité
Ce Sauvignon de Touraine est d’un rare raffinement. L’Ambassadeur du Roy 2017 est une précieuse cuvée du Domaine Les Souterrains, devenu en quelques années une référence de l’appellation Touraine-Chenonceaux. Modèle d’élégance, L’Ambassadeur du Roy 2017, d’une finesse extrême, séduit par sa belle fraîcheur et sa subtilité. Ce pur Sauvignon qui est né sur des sols de ...
Pouilly-Fumé 2020 du domaine Les Pöete
Les Poëte2020AOC Pouilly-FuméVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 91 /100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Premier millésime du pouilly-fumé en 2020, qui se livre avec un bel éclat caillouteux. Le mot du domaine : « Encépagement 100 % Sauvignon blanc. Assemblage de deux terroirs, caillotes et silex. Travail des vignes en viticulture raisonnée, vendange déclenchée par le rapport maturité aromatiq ...