L'arôme de terre dans le vin de Miekini
Découvrez les vins de Miekini révélant l'arôme de terre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Miekini en Pologne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jaworek et le Domaine Jaworek y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Miekini sont les Riesling, Solaris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Miekini révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Miekini, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Miekini s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, veau ou porc.
Caractère granitique Sommaire Caractère granitique Finesse et austérité Palette de microterroirs Reflet fidèle du terroir Le vermentino, un grand cépage Coddhu Ecchju isolée dans Santigaìni L’exploration continue C’est un paysage de collines et de vallons parsemé de reliefs granitiques qui abrite le vignoble de Gallura. À l’intérieur des terres, les parcelles de vignes sont entourées de for&ecir ...
Sa compagne Khadija et sa fille Océane sont sur le bord de la parcelle, à encourager silencieusement Didier. Sécateur affûté, lunettes, gestes vifs et précis : Didier Arnaud, employé au château Clos-Manou, a vingt minutes pour tailler 10 pieds de vigne dans la parcelle d’Amandine Noriega, à Porte-de-Benauge, à cinq minutes de Cadillac, vingt de Créon. Dans un Entre-deux-Mers viticole qui souffre. Ce s ...
« Le dérèglement, on le vit » Sommaire "Le dérèglement, on le vit" Deux ans après le coup de grêle qui a dévasté ses vignes en 2023, Myrko Tépus est là aussi. Tout sourire, comme la trentaine de vignerons venus de toute la Provence viticole qui, chaque fin septembre, mettent en commun leurs raisins – 100 kg chacun – pour vinifier leur « Plaisir solidaire », un assemblage de cépages, climats et terro ...