L'arôme de terreau dans le vin de French Polynesia

Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de terreau lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Oenotourisme estival : notre carnet de route des vins en Provence

Terre de lumière et de vins éclatants Sommaire Terre de lumière et de vins éclatants Deux appellations de poche aux très grands vins blancs Bandol, des vins rouges taillés pour la garde La table à ne pas manquer : L’Espérance à Bandol Non, la Provence n’est pas seulement une terre de rosés ! Ce vignoble est aussi le terreau d’excellents vins rouges taillés pour la garde et de très grands vi ...

Ces vins effervescents qui rivalisent avec le champagne : les trois pépites d’Alexis Goujard

La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 Sommaire La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 Le rapport qualité/prix/plaisir : Domaine de la Bergerie Crémant de Loire La curiosité : Domaine Paul Prieur et Fils Vin de France Bulles de Pinot rosé La cuvée prestige : Domaine Foreau Vouvray extra brut Réserve 2002 La famille Foreau, incarnée aujourd’hui ...

Vins de Bordeaux : au château des Fougères, quand Montesquieu rencontre l’industrie du parfum

C’est la rencontre de trois acteurs : un château viticole, un philosophe de renom et un créateur de parfum (un nez). Le château est celui des Fougères, situé à La Brède, à 25 km au sud de Bordeaux. Une cinquantaine d’ha dont 13 de vigne (AOC Graves) et une belle chartreuse. Au début du XVIIIe siècle, le lieu a appartenu à Jacques de Secondat, le père de Montesquieu (1689-1755) : le célèbre philosophe étant né à deux pas de là, au château de La Brède. Le nez, enfin, se nomme Cédric Alfenore, un G ...

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